σταθερή εικόνα

Λιγα Λογια για Εμας

Είμαστε δύο αδέρφια και διατηρούμε για 3η γενιά το οικογενειακό εστιατόριο που ξεκίνησε το 1967 ως μαγειρείο από τον Καπετάνιο (ο παππούς μας ο ψαράς). Η γυναίκα του μαγείρευε εκεί καθημερινά για τους ντόπιους την ψαριά του. Σήμερα, η κύρια δραστηριότητά μας εξακολουθεί να είναι το εστιατόριο του Καπετάνιου, αλλά καθώς ο πατέρας της μητέρας μας ήταν ένας από τους μεγαλύτερους χονδρεμπόρους ελαιολάδου στην Πάργα, διατηρήσαμε την παράδοση και καλλιεργήσαμε τις ελιές του. Η PARGA FAMILY FARMS δημιουργήθηκε κυρίως για να αγκαλιάσει την παραγωγή του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας, και επιπλέον για να συνδέσει τους καλύτερους τοπικούς παραγωγούς με όσους αναζητούν αυθεντικά παραδοσιακά προϊόντα από μικρές καλλιέργειες παγκοσμίως.

σταθερή εικόνα

Τα προιοντα μας

Nerajoula Premium 250ml


Μονοποικιλιακό – Λαδολιά, Αποκλειστικής Καλλιέργειας – Νερατζούλα, συνολική καλλιέργεια και ελαιοποίηση σύμφωνα με τις πιο σύγχρονες διεθνείς οδηγίες για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου. Άρωμα σαν εκατοντάδες μπανάνες, έντονη γεύση ώριμων φρούτων και μια πικάντικη επίγευση που θυμίζει κανέλα και μπαχαρικά. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φέρει Ισχυρισμό Υγείας με βάση τον κανονισμό 432/2012 της ΕΕ.



AA Livadari 250ml


Μονοποικιλιακό – Λαδολιά, Αποκλειστικής Καλλιέργειας – Κτήμα Λιβαδάρι, συγκομιδή και ελαιοποίηση σύμφωνα με τις πιο σύγχρονες διεθνείς οδηγίες για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου. Πολύ καθαρή γεύση απόλυτα συνυφασμένη με τα αρώματα, θυμίζει άγουρους καρπούς και δροσιστικά αρωματικά φυτά. Η εξαιρετικά πικάντικη επίγευση είναι ευχάριστη και με μεγάλη διάρκεια. Ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φέρει Ισχυρισμό Υγείας με βάση τον κανονισμό 432/2012 της ΕΕ.

Φωτογραφία 1 Φωτογραφία 2

AA Livadari

Ακριβώς απέναντι από την Νερατζούλα, βρίσκεται ο υψηλότερος λόφος που περιβάλει την Πάργα. Ο Μπενζεβελίος ή Πεντζοβολιός όπως συνήθως αναφέρεται τα τελευταία χρόνια, χωρίζει τον Οικισμό του Λιβαδαρίου ο οποίος βρίσκεται στα όρια της Δημοτικής Ενότητας από τον κύριο Οικισμό της Πάργας. Το Λιβαδάρι, στους πρόποδες της άλλης πλευράς του λόφου και κοντά στη λίμνη του Καλοδικίου, έχει εντελώς διαφοροποιημένο μικροκλίμα από την Νερατζούλα και τον κεντρικό οικισμό της Πάργας. Σε ένα κτήμα με ιδιαίτερο χώμα που δεν έχει δει ποτέ στα χρονικά λιπάσματα και φάρμακα, περιποιείται τα ελαιόδεντρα γύρω από την κατοικία του ο Άλκης ο Τζανής. Όταν ο άλλος Άλκης, ο δικός μας, παρατήρησε την ποιότητα του ελαιόκαρπου και συμφώνησε με τον Άλκη να συγκομίζει τον καρπό εκείνος ακολουθώντας όλα τα πρότυπα της PARGA FAMILY FARMS, τότε γεννήθηκε το ΑΑ Livadari, αναδεικνύοντας τα χαρακτηριστικά του ελαιώνα στον υπέρτατο βαθμό. Ένα ελαιόλαδο που διατηρεί το καταπράσινο χρώμα του για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα υπόλοιπα της ίδιας ποικιλίας ελιάς και είναι το ίδιο ευχάριστο είτε στο φαγητό, είτε όταν καταναλώνεται σκέτο ως συμπλήρωμα διατροφής.

Nerajoula

Ανάμεσα στους καλύτερους ελαιώνες της Πάργας, κτήματα με ιδιαίτερα επικλινή εδάφη και εξαιρετική αποστράγγιση νερού, εκτεθειμένα στον άνεμο και τον ήλιο όλο το χρόνο, τόσο κοντά στη θάλασσα αλλά και τόσο προστατευμένα από την αλμύρα μέσω του λόφου. Το όνομά τους… Νερατζούλα! Ένα μέρος αυτής της γης με το απόλυτο για την ελιά χώμα, καλλιεργείται σήμερα από την οικογένειά μας. Παντρεύοντας το μεράκι και τις παραδοσιακές τεχνικές με το πάθος των νεότερων για γνώση, γεννήθηκε το «Νερατζούλα Premium» για να συναρπάζει τις αισθήσεις σας. Σκέτο με ψωμάκι, στην σαλάτα ή σε κάθε φαγητό μετά το μαγείρεμα, θα διορθώσει ακόμα και τις συνταγές που αποτυγχάνουν!

ΕΙΚΟΝΕΣ

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΑΣ

ΑΠΟ ΤΟ 1957 ΕΩΣ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ

1957

Γεννήθηκε ο πρωτότοκος γιος του Καπετάνιου, ο Γιάννης.

1960

Η οικογένεια Ζούλα ξεκίνησε να καλλιεργεί ελαιόδεντρα στο κτήμα Νερατζούλα.

1961

Η κόρη του Αργύρη Ζούλα, η Μελίνα, γεννήθηκε.

1967

Το εστιατόριο ιδρύθηκε από τον Καπετάνιο και τη σύζυγό του.

1981

Ο Γιάννης & η Μελίνα γνωρίστηκαν και έγιναν ζευγάρι.

1987

Παντρεύτηκαν και απέκτησαν τον Άλκη.

1990

Ο Γιάννης ανέλαβε το εστιατόριο.

1991

Γεννήθηκε ο Αργύρης.

1993

Έφυγε απο την ζωη ο Αργύρης Ζούλας· η Μελίνα ξεκίνησε την καλλιέργεια.

1995

Η Μελίνα σταμάτησε την καλλιέργεια.

2017

Έφυγε ο Γιάννης· Άργυρης & Άλκης ανέλαβαν.

2018

Άλκης & Αργύρης φρόντισαν το κτήμα Νερατζούλα.

2019

Η Μελίνα ξανάρχισε την καλλιέργεια.

2023

Εμφιαλώθηκε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Επικοινωνηστε Μαζι Μας

Πατήστε στα Παρακάτω Κουμπιά

Τηλεφωνο

+30 6942902992